Los depósitos de colesterol en las arterias son la principal causa de la formación de ateromas (depósito de grasa en la superficie interna de las arterias) conocida como aterosclerosis, con endurecimiento de esta y desarrollo de enfermedades vasculares como el infarto al miocardio, accidentes cerebro vasculares y enfermedad vascular periférica.

¿Qué es el colesterol?

Es una sustancia adiposa parecida a la grasa que se encuentra en las células del cuerpo humano y animales.

El cuerpo produce la mayor parte de colesterol en el hígado, así como también el aportado por la dieta, muy especialmente aquellos alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas, grasas tras y grasa total, que pueden aumentar su nivel en sangre.

El colesterol de la dieta proviene del consumo de alimentos animales, tales como las carnes y grasas lácteas.

¿Cuáles son las funciones del colesterol?

Es un componente de las membranas celulares de los animales.

precursor de la vitamina D. la vitamina D se sintetiza a partir del colesterol.

Precursor de las hormonas sexuales: A partir del colesterol se sintetiza la progesterona, los estrógenos y la testosterona.

Precursores de las hormonas corticoides: C, como cortisol y la aldosterona.

Precursor de las sales biliares: El hígado también excreta colesterol por la bilis.

Reglas fundamentales para reducir el colesterol

Comer saludable, abandonar los cigarrillos, hacer ejercicio

¿Qué es comer saludable? Asegurarse de comer abundante cantidad de verduras, frutas, pescados y granos enteros, pan y cereales integrales, carnes con menos grasas (carne magra de pollo, cerdo, res y pavo), lácteos (leche, yogurts descremados y con poca cantidad de grasa).

Las grasas debe ser predominantemente ácidos grasos poli o monoinsaturados, presente el pescado y los aceites de oliva y vegetales.

Evitar las grasas saturadas y las grasas trasn muy frecuentes en la comida chatarra.

Evitar los alimentos con muchas calorías y pocas vitaminas y minerales.

El ejercicio físico regular por cinco dias a la semana, aunque tres sesiones a la semana sería aceptable.

Además, recomendamos el ejercicio físico debido a que, entre otras cosas, mejora la capacidad pulmonar, regula el sistema vascular, aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo y los triglicéridos, además, ayuda a controlar la presión arterial, el peso corporal y la imagen personal y nos permite lidiar con el estrés y la ansiedad, así como el control de los valores de glucosa en sangre, caminar, ciclismo, nadar simplemente hacer actividades al aire libre.

Fuente: Listín Diario